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它被称为五谷之王,降三高调脾胃效果极好,是长寿的秘诀!

来源: 时间:2017/10/5 17:03:08


      苦荞被称为五谷之王,号称神仙的粮食,被称为“长生不老的保健食品”,甚至有把苦荞作为健康长寿的一大秘诀。关于苦荞的说法还有很多,那么,我们来看看它究竟有那些作用。


三降一疗两通

苦荞是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物,它的食疗药用效果有多惊人。苦荞中含有槲皮素、芦丁、植物固醇、亚油酸以及多种微量元素,用一个词归纳的话就是“三降一疗两通”,即降血压、降血糖、降血脂、疗胃疾和利尿通便。

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1降血压

苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管,改善人体微循环,同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复,起到稳定血压的作用。

2降血糖

苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用,常被看作是天然的植物胰岛素。

3调血脂

苦荞可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低;但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平,因此苦荞类黄酮具有降血脂作用。

4调理脾胃

苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者。因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性,对胃酸过多有抑制作用,适合有胃溃疡史的患者食用。

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“莰菲醇”,有抑制幽门螺杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用,对促进胃部的血液循环有好处,从而可以改善胃部疾病。

5利尿通便

苦荞的直观显示效果就是利尿通便,有通便排便的功效,民间又称其为净肠草。苦荞可制作成茶饮用,便秘患者和普通人食用苦荞茶7-10天,轻松如厕。

苦荞的防病功效

      苦荞中的黄酮类物质、多酚类物质等,对急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝,均有一定的疗效。


       除此之外,苦荞中的纤维素不仅可以润肠通便,还可以预防直肠病、痔疮、下肢静脉曲张等。同时还可调节胆固醇,预防动脉粥样硬化;增加饱腹感,预防肥胖。

苦荞的食用禁忌


       荞麦味甘、性凉,有清热解毒、益气宽肠之功效,然而荞麦性凉,一次不宜多吃。胃寒者不宜多吃,以防止消化不良;荞麦不宜久食,对脾胃虚寒者忌食,更不可与白矾同食。

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